※冬季期間のニジマスの刺身は「渓流いろどり丼セット」内のみでの販売となります、何卒ご了承くださいませ。 自社養魚場で養殖のプロが丁寧に育てあげた鮮やかな身が特徴のニジマス（白山べに鱒）の刺身盛りです。 職人が丁寧に調理加工しているので臭みも少なく食べやすく、アトランティックサーモンなどに比べ、さっぱりと上品な脂が特徴のお刺身です。 内容量は3人前180gの大皿タイプと1人前70gの小皿タイプの2種類がございます。ご利用のシーンに合わせてご利用ください。 ■製品情報 名称：ニジマスの刺身盛り　 原材料：ニジマス（石川県産・養殖） 内容量：小皿タイプ70g、大皿タイプ180g 賞味期限：冷凍保存で到着後1か月程度 保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存してください） 製造者：(株)白山堂　石川県白山市深瀬120番地 ■栄養成分表示（100gあたり） 熱量：175kcal タンパク質：19.7g 脂質：10.7g 炭水化物：0.1g 食塩相当：0.06g ■本商品に含まれているアレルギー物質（特定原材料等7品目中） なし